
Responsable de la plonge en restauration
Emploi Restauration collective
Angers, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire
Papillote et Compagnie, entreprise angevine engagée dans la restauration collective responsable pour les enfants, recherche son futur Adjoint de secteur tunnel de lavage. Leader en matière de suppression des plastiques dans le secteur, nous gérons la production de 14 500 repas quotidiennement pour 21 communes. Rattaché(e) au service Logistique, vous aurez pour missions : - Participer à l'alimentation du tunnel de lavage en respectant les procédures établies - Veiller à la continuité de l'activité tout au long de la journée en impulsant le rythme afin de laver les quantités quotidiennes établies - S'assurer du bon fonctionnement des équipements et de leur maintenance de base - Contrôler la qualité du lavage et procéder aux ajustements nécessaires - Etre l'interlocuteur des Responsables logistique et production - Appliquer et veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité au tunnel de lavage - Participer à l'amélioration continue des pratiques (certification ISO 9001) Profil recherché : - Expérience préalable dans un environnement similaire - Dynamique - Sens de l'organisation et rigueur - Autonomie et capacité à travailler en équipe - Bonnes capacités de communication -[...]